【KinKi Kidsのブンブブーン】葵わかなが“SNS映え料理写真”にチャレンジ！ 堂本光一、収録中に「うちのメイク」の問題行動を発見!?
1月11日放送のバラエティ『KinKi Kidsのブンブブーン』（フジテレビ系）に、女優・葵わかながゲスト出演。ご飯を美味しく見せる“SNS映え料理術”を学んだ。
KinKi Kids・堂本光一＆堂本剛がMCを務める同番組。毎回、“ゲストのやりたいこと”を実現しているが、葵は「見た目も美味しい料理を作りたいです」とリクエストした上で、「一人暮らしを始めて、ちょうど1年ぐらいになって。なので、料理歴も1年になって。だんだん、味は落ち着いて、まとまって美味しくなってきたんですけど、盛り付けのセンスがなさすぎて……」と、吐露した。光一が「いいんじゃないですかね？ まぁ、ちょくちょくこの番組、盛り付けの話にもなったりするんですけど」と自身の考えを述べると、剛は「いや、でもね……。大事よ」と、チクリ。
キンキは「“そういうパートナーができてからでいい”と思います。だって1人暮らしでしょ？」（光一）、「パートナーができる前からやっとくことなんですよ」（剛）と意見が割れており、光一が「全然だから、変な話、一人暮らしがもう20年以上なんですよ」と申告した際には、葵が思わず「あははは」と、愛想笑いをする一幕も。これには光一が「『あはは』って……。その乾いた笑い」と、すかさずツッコんだ。再び本題に戻り、光一は「1人でさ、食べるにあたってそんなキレイにする必要性……なんか寂しくない？」といい、料理の見た目はさほど重視していない様子。しかし、葵は「でもなんか、たとえば私、SNSやってるんですけど、せっかく作ったんで“（写真を）上げたいな”と思って」と、訴えたのだった。
そこで、今回は葵のために専門家を招き、お皿選びから盛り付けのコツなどを教えてもらいつつ、ワンランク上の“魅せる料理”作りを目指すとのこと。指導してくれるのは、料理研究家であり、「美味しいタレ」（2018年9月15日放送回）や、「ご飯のおとも」（19年5月25日放送回）企画などで番組に何度も登場しているフードスタイリスト・野口英世氏。これまではVTRでの参加だっただけに、「うわ～！ 生でやっと会えた。いつも画面越しで」（光一）、「初めまして」（野口氏）と、直接の対面に感激していた。
また、剛は「野口さんにオススメいただいた、醤油の煎酒（18年12月15日オンエアーで紹介された『銀座 三河屋』の『煎酒』）。昨日も煎酒でちょっとお肉を食べまして……」と、告白。「剛くんの私生活に野口さんが侵食してきてる」（光一）との言葉に対し、「めちゃめちゃ！ めちゃめちゃしてるよ。ホントに」と、深く頷く剛だった。そんな中、光一が「私はまったく、あんまり（料理の）見た目にこだわらない人なんですけど」と本音をつぶやくと、剛が「見た目はやっぱり重要ですよね？」と、質問。
野口氏は「やっぱり目の前に出された時に、味の見当をつけて口に運びません？」と尋ね、「確かに」（葵）、「見た目で認識する美味しさっていうのがありますもんね」（剛）と、納得の声が。ここからは、葵が今までに撮った料理の写真を公開しつつ、野口氏がその改善点を踏まえて解説していくという。まず、SNS映え料理術の主なポイントは「盛り付け」「器＆テーブルウェア選び」「写真の撮り方」の3つ。さっそく、葵がSNSに載せなかった手料理の写真をチェックすると、「ヤバいで」（剛）、「ん？ 俺が見てもちょっと残念」（光一）、「お皿はいただいた、スゴくいいお皿で……」（葵）、「“皿をも殺す”っていう……」（光一）、「お皿のポテンシャルを感じさせてほしいのよ」（剛）と、いきなり厳しいダメ出しが飛んだ。
これはステーキをカメラに収めたものだったが、葵は「こだわりは、お肉を軟らかくするために、タマネギにまず2時間ぐらい漬けて、冷蔵庫に。それでお肉を焼いて、それをソースに活用して」と、説明。剛は「こういう手間をかけてくれた料理を、僕は食べたい。嬉しい」と葵の努力は褒めながらも、「プラスやっぱ、器とかそのテクニックがあると、さらに……」と、オブラートに包んでアドバイスを送った。なお、葵本人は「味はめちゃめちゃ美味しい」と自負していたが、光一は「わかんない。自分のアレとはちょっとね……」と、疑う始末。
改めて、野口氏が「お肉に対してお皿が大きいんですよ。だから、余白が必要以上に見えていて」と細かく採点していった際は、剛も「そこにたとえば、添え物っていうか、緑とかクレソンとか、わからへんけど、そういうのがちょっとあると……」と、同調。このやり取りを受け、光一は「でもさ、スゲーいいとこメシ食いに行った時にさ……。（人気のうどんチェーン）『つるとんたん』とか、無駄に（器が）デカイじゃん！」と発言し、「確かに、デカイ時あるな」と笑う剛。野口氏は「『つるとんたん』はちゃんと、ほかの食材で色味を入れてますから。（器が）大きくても美しく上がってます」と、葵の写真との明確な違いを語った。[続きを読む]